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資訊|市監(jiān)總局第三季度食品抽檢情況通告：蔬菜制品不合格率3.57%

2023-11-17

2023年第三季度，全國市場監(jiān)管部門堅持以問題為導向，完成食品安全監(jiān)督抽檢2130838批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標準等進行檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格樣品55473批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.60%，較2022年同期下降0.33個百分點。

從抽樣食品品種來看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大類食品，監(jiān)督抽檢不合格率分別為0.73%、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%，均低于總體抽檢不合格率。與上年同期相比，餐飲食品、餅干等22大類食品抽檢不合格率有所降低，但蔬菜制品、調(diào)味品、水果制品等10類食品抽檢不合格率有所上升。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

從檢出的不合格項目類別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：農(nóng)藥殘留超標36.20%，微生物污染18.76%，超范圍超限量使用食品添加劑13.20%，有機物污染問題10.03%，獸藥殘留超標8.86%，重金屬等污染6.48%，質(zhì)量指標不達標5.27%。

針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，市場監(jiān)管部門已向社會公布監(jiān)督抽檢結(jié)果，并按有關(guān)規(guī)定及時開展核查處置，嚴格控制食品安全風險。

特此通告。

市場監(jiān)管總局

2023年11月4日

附件：2023年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

信息來源|國家市場監(jiān)督管理總局

為貫徹落實習近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，根據(jù)《中共中央國務院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》《關(guān)于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》等有關(guān)要求，指導學生集體用餐配送單位實驗室檢驗檢測工作，促進全省學生集體用餐配送單位落實食品安全主體責任，全力保障廣大師生生命健康，結(jié)合廣東省學生集體用餐配送單位實驗室實際，現(xiàn)將《學生集體用餐配送單位實驗室檢驗檢測能力建設指南》印發(fā)給你們，請按照執(zhí)行。

2023-11-17

各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設兵團市場監(jiān)管局（廳、委）：近年來，宣稱功能食品非法添加藥品、藥品衍生物或類似物的違法案件時有發(fā)生，危害人民群眾身體健康。近期，總局組織內(nèi)蒙古、江蘇、安徽、福建、廣東等（省、區(qū)）市場監(jiān)管部門查辦了宣稱“減肥”功能食品非法添加藥品、藥品衍生物或類似物系列案件，認定了檢驗方法，并出具了專家有毒有害認定意見。現(xiàn)將《酚汀（酚丁）、酚酞及其酯類衍生物或類似物有毒有害專家認定意見》（附件）發(fā)給你們，可作為案件查辦中甄別有毒有害物質(zhì)成分、實施定罪量刑的參考。

2023-11-17

標準法規(guī)|《食品安全國家標準茶葉》（GB 31608-2023）等85項食品安全國家標準發(fā)布

根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2023年第6號公告，發(fā)布85項新食品安全國家標準和3項修改單。主要包括：《茶葉》等3項食品產(chǎn)品標準、《嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》等5項生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標準、《食品接觸用塑料材料及制品》等6項食品相關(guān)產(chǎn)品標準、《化學分析方法驗證通則》等46項理化檢驗方法標準和1項修改單、《微生物檢驗方法驗證通則》等3項微生物檢驗方法標準、《動物性水產(chǎn)品及其制品中顎口線蟲的檢驗》等6項寄生蟲檢驗方法標準，以及《食品添加劑β-胡蘿卜素》等16項食品添加劑、食品營養(yǎng)強化劑質(zhì)量規(guī)格標準和2項修改單。上述標準制定修訂符合法律法規(guī)規(guī)定，充分考慮群眾健康權(quán)益，兼顧食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，參考國際相關(guān)法規(guī)和通行做法，標準制定修訂過程充分征求了社會各方意見并向世界貿(mào)易組織通報。

2023-10-07

政策動態(tài)|廣東省學生配餐單位檢驗檢測能力建設指南公開征求意見

為全面提升學生集體用餐配送單位實驗室檢驗檢測能力，近日,廣東省市場監(jiān)管局組織制定了《學生集體用餐配送單位實驗室檢驗檢測能力建設指南》（下稱“征求意見稿”），并對外征求意見。

2023-09-28

再獲殊榮，中檢達元和集團公司獲“2022年廣州市隱形冠軍企業(yè)”稱號

近日，為深入貫徹習近平總書記“關(guān)于打造更多隱形冠軍”的重要指示精神，落實省市黨委政府及《廣州市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》《廣州市科技創(chuàng)新“十四五”規(guī)劃》關(guān)于“發(fā)掘一批創(chuàng)新能力強、行業(yè)地位高、盈利水平好的隱形冠軍企業(yè)”的相關(guān)要求，由廣州市科學技術(shù)局指導、廣州市產(chǎn)業(yè)招商投資促進會執(zhí)行的“2022年隱形冠軍系列企業(yè)遴選工作”嚴格按照完善標準、開展宣講、征集報名、達標核驗、實地調(diào)研等流程實施，共遴選出102家隱形冠軍企業(yè)，其中“上榜”隱形冠軍企業(yè)71家，“特邀”隱形冠軍企業(yè)9家，“培育級”隱形冠軍企業(yè)13家，“孵化級”隱形冠軍企業(yè)9家。

2023-10-07