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喜訊|中檢達(dá)元與中山大學(xué)就開展校園食品安全保障與質(zhì)量監(jiān)督檢查達(dá)成合作

2023-08-25

近日，中檢達(dá)元與中山大學(xué)簽署合作協(xié)議。中檢達(dá)元受校方委托，在服務(wù)范圍內(nèi)開展學(xué)生食堂食品安全保障與質(zhì)量監(jiān)督檢查工作，重點(diǎn)是對(duì)原料采購(gòu)、加工制售過程、學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)情況等進(jìn)行指導(dǎo)，提升學(xué)校食堂管理水平。

中山大學(xué)作為百年傳承名校和國(guó)家“雙一流”重點(diǎn)大學(xué)，提供豐富、健康、安全的飲食服務(wù)是保障數(shù)萬(wàn)名學(xué)子們學(xué)有所成、教研人員順利開展各項(xiàng)工作的基礎(chǔ)。為此，中山大學(xué)特委托中檢達(dá)元對(duì)其廣州校區(qū)2024學(xué)年的校園食品安全開展專業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。

根據(jù)雙方約定，此次服務(wù)范圍涉及中大廣州校區(qū)全部17所食堂及餐飲經(jīng)營(yíng)單位以及1所10月即將投入運(yùn)營(yíng)的學(xué)生食堂，服務(wù)內(nèi)容涵蓋學(xué)校食品安全管理團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)指導(dǎo)、日常餐飲加工風(fēng)險(xiǎn)檢查、食材及成品檢驗(yàn)檢測(cè)、餐飲經(jīng)營(yíng)單位考評(píng)考核、食品安全應(yīng)急演練等一系列專業(yè)技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)服務(wù)。

中檢達(dá)元將組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)，依據(jù)合作協(xié)議約定開展各項(xiàng)服務(wù)工作，助力中山大學(xué)校園食品安全管理工作實(shí)現(xiàn)制度化、規(guī)范化和透明化，全面貫徹落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度工作制度，為學(xué)校的教學(xué)、科研工作提供堅(jiān)實(shí)的后勤保障。

近日，中檢達(dá)元實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)喜訊不斷，一大批食品領(lǐng)域的檢測(cè)指標(biāo)獲得許可，公司檢測(cè)能力得以大幅度提升。廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局5月29日正式批準(zhǔn)中檢達(dá)元2023年第一次申請(qǐng)擴(kuò)項(xiàng)的共計(jì)865項(xiàng)指標(biāo)的檢驗(yàn)檢測(cè)資質(zhì)（CMA）。至此，中檢達(dá)元CMA獲許可的檢測(cè)資質(zhì)能力突破5000項(xiàng)，涵蓋了食品、農(nóng)產(chǎn)品、生活飲用水、食品接觸材料等產(chǎn)品的各類指標(biāo)。

2023-06-13

市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布10項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和9項(xiàng)食品快速檢測(cè)方法

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例有關(guān)規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)管總局批準(zhǔn)發(fā)布《動(dòng)物源性食品中瓜爾膠的測(cè)定》等10項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和《動(dòng)物源性食品中甲氧芐啶的快速檢測(cè) 膠體金免疫層析法》等9項(xiàng)食品快速檢測(cè)方法。

2023-07-07

信宜市2023年食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)開始啦！動(dòng)動(dòng)手指，檢什么你來(lái)定！（第1期）

1.投票時(shí)間：?? 即日起至2023年7月23日 2.投票規(guī)則：?? 通過信宜市2023年食品安全抽檢“你點(diǎn)我檢”投票二維碼，在公布的食品品種清單中選擇關(guān)注的食品品種進(jìn)行投票，投票最多可以選擇10種食品。信宜市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將統(tǒng)計(jì)征集結(jié)果，選出群眾最關(guān)心、最期待的10種食品進(jìn)行抽檢，每個(gè)品種原則上抽5批次，并公示食品抽檢結(jié)果及相關(guān)信息，對(duì)抽檢不合格食品及時(shí)進(jìn)行核查處置，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

2023-07-17

行業(yè)資訊|2023年上半年市場(chǎng)監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況發(fā)布，不合格率2.40%

2023年上半年，全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，完成食品安全監(jiān)督抽檢2921763批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不合格樣品70174批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.40%，較2022年同期下降0.11個(gè)百分點(diǎn)。其中，第二季度監(jiān)督抽檢不合格率為2.49%。

2023-08-18

熱點(diǎn)資訊|阿斯巴甜致癌？權(quán)威機(jī)構(gòu)回應(yīng)

2023年7月14日，世界衛(wèi)生組織的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）公布將阿斯巴甜列為“可能對(duì)人類致癌的物質(zhì)”。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)（JECFA）公布“維持阿斯巴甜原風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論，按照目前劑量和范圍使用，不會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生健康危害”。阿斯巴甜是國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）及中國(guó)、美國(guó)、歐盟、加拿大、澳大利亞、新西蘭、日本、韓國(guó)等批準(zhǔn)合法使用的食品添加劑。

2023-07-17