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市場監(jiān)管總局發(fā)布《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》

2025-03-28

近日，市場監(jiān)管總局制定出臺《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《標(biāo)識辦法》），將與新修訂的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718—2025）同步實施。《標(biāo)識辦法》主要包括8個方面內(nèi)容，具體如下。

一是解決食品日期“找不到”問題。《標(biāo)識辦法》規(guī)定應(yīng)當(dāng)在預(yù)包裝食品標(biāo)簽的主要展示版面上設(shè)置獨立區(qū)域，具體標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、到期日。如獨立區(qū)域未設(shè)置在包裝主要展示版面的，應(yīng)當(dāng)在主要展示版面上標(biāo)注“見包裝物某部位”字樣進(jìn)行指引，讓消費(fèi)者易于查找標(biāo)注的具體日期。

二是解決食品日期“看不清”問題。《標(biāo)識辦法》規(guī)定應(yīng)當(dāng)在預(yù)包裝食品標(biāo)簽上使用白底黑字等顏色對比明顯的形式標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期到期日。生產(chǎn)日期、保質(zhì)期到期日標(biāo)注的字體最小高度從現(xiàn)行的1.8毫米，按照包裝最大表面面積不同分層次提升，其中，最大表面面積大于35平方厘米（含）的包裝標(biāo)注的字體最小高度提升至3.0毫米，其他小包裝標(biāo)注的字體最小高度提升至2.0毫米。

三是解決食品日期“不易算”問題。《標(biāo)識辦法》規(guī)定應(yīng)當(dāng)在預(yù)包裝食品標(biāo)簽上按照年、月、日的順序標(biāo)注保質(zhì)期到期日等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的強(qiáng)制標(biāo)示事項，方便消費(fèi)者直接知曉食品的可食用期限，無需另行計算。

四是整體提升食品標(biāo)簽標(biāo)注要求。《標(biāo)識辦法》規(guī)定食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，易于消費(fèi)者辨認(rèn)和識讀。預(yù)包裝食品標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示事項應(yīng)當(dāng)使用與背景顏色對比明顯的文字、符號、數(shù)字、圖案進(jìn)行標(biāo)注，且字體的高度從現(xiàn)行的1.8毫米，按照包裝最大表面面積不同，分別提升至2.0毫米、2.5毫米。

五是明確食品標(biāo)識不得標(biāo)注內(nèi)容。《標(biāo)識辦法》明確規(guī)定食品標(biāo)識內(nèi)容不得標(biāo)注涉及疾病預(yù)防、治療功能，不得以欺騙、誤導(dǎo)、夸大等方式作虛假描述，不得違背科學(xué)常識、有違公序良俗、宣揚(yáng)封建迷信，不得標(biāo)稱“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機(jī)關(guān)或者軍隊等。為避免食品名稱欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者，要求食品名稱應(yīng)當(dāng)反映食品真實屬性、如實體現(xiàn)所用原料。

六是強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。《標(biāo)識辦法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對其提供的食品標(biāo)識的真實性、準(zhǔn)確性、合法性負(fù)責(zé)，明確具體機(jī)構(gòu)或者人員對食品標(biāo)識進(jìn)行審核把關(guān)。在食品包裝上同時采用二維碼等信息化手段展示食品標(biāo)簽內(nèi)容的，應(yīng)當(dāng)與食品包裝上展示的食品標(biāo)簽內(nèi)容保持一致。

七是強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)食品銷售標(biāo)示要求。《標(biāo)識辦法》規(guī)定通過網(wǎng)絡(luò)銷售的預(yù)包裝食品，應(yīng)當(dāng)在銷售主頁面刊載預(yù)包裝食品的主要標(biāo)簽信息。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對網(wǎng)售食品標(biāo)識信息的檢查監(jiān)控，依法處置違法違規(guī)食品標(biāo)識信息，并保存有關(guān)記錄。

八是合理配置違法行為法律責(zé)任。《標(biāo)識辦法》在做好與《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)銜接的基礎(chǔ)上，明確在規(guī)章權(quán)限內(nèi)規(guī)定對食品標(biāo)識不規(guī)范等行為在責(zé)令整改的同時，可以對違規(guī)對象處一定數(shù)額的罰款。

市場監(jiān)管總局將以《標(biāo)識辦法》出臺為契機(jī)，組織各級市場監(jiān)管部門加強(qiáng)對食品標(biāo)識的監(jiān)督管理，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者盡快完善食品標(biāo)識，充分保障消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)，切實守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

信息來源：市場監(jiān)管總局

在食品安全日益受到社會關(guān)注的今天，第三方檢驗檢測機(jī)構(gòu)在保障食品質(zhì)量安全方面扮演著至關(guān)重要的角色。它們憑借專業(yè)的技術(shù)實力、嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系和高效的服務(wù)，為政府、企業(yè)及消費(fèi)者提供了可靠的食品安全保障。近日，《食品安全導(dǎo)刊》有幸采訪到廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司市場營銷總監(jiān)朱文亮先生，深入了解到這家廣東省領(lǐng)先的第三方檢驗檢測機(jī)構(gòu)的發(fā)展歷程、技術(shù)優(yōu)勢和市場布局。

2025-02-24

禁用“零添加”！食品安全新國標(biāo)亮相

國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)督管理總局27日公布59項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及修改單。消費(fèi)者特別關(guān)心的“零添加”、食物過敏、鹽油糖標(biāo)示等內(nèi)容，均有明確規(guī)定，旨在進(jìn)一步提升食品安全保障水平，維護(hù)公眾健康，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2025-03-28

市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于打擊食品中非法添加非布司他及其系列衍生物違法行為的通知

近年來，宣稱“治痛風(fēng)”“降尿酸”功能食品非法添加案件不斷增多，危害群眾身體健康，必須重拳出擊嚴(yán)懲重處。總局組織河北、浙江、廣東等省市場監(jiān)管部門查辦宣稱“治痛風(fēng)”“降尿酸”功能食品非法添加非食用物質(zhì)系列案，發(fā)現(xiàn)犯罪分子在食品中非法添加非布司他新型衍生物，根據(jù)辦案工作需要，總局認(rèn)定了執(zhí)法檢驗方法、組織專家出具了有毒有害認(rèn)定意見。

2025-03-28

一圖讀懂！GB 7718-2025，GB 28050-2025正式發(fā)文，2年過渡期，附全文！

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2025)遵循《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，嚴(yán)格落實《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》的要求，在總結(jié)2011版標(biāo)準(zhǔn)實施經(jīng)驗、借鑒其他國家和國際組織對食品標(biāo)簽管理的趨勢、并協(xié)調(diào)相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系的基礎(chǔ)上，以保障食品安全、促進(jìn)營養(yǎng)健康、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)和強(qiáng)化監(jiān)管效能為目標(biāo)，對食品標(biāo)簽的多項標(biāo)示要求進(jìn)行了全面優(yōu)化和升級。標(biāo)準(zhǔn)設(shè)有2年過渡期，將于2027年3月16日正式實施。

2025-03-28

中山大學(xué)深圳校區(qū)攜手中檢達(dá)元開展食品安全培訓(xùn)，共筑校園食品安全防線

2月22日，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園安全風(fēng)險防控，嚴(yán)守校園食品安全防線，切實保障廣大師生在校飲食安全，廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司受中山大學(xué)深圳校區(qū)委托，開展校園食品安全培訓(xùn)。中山大學(xué)深圳校區(qū)3家食堂和1家餐廳的負(fù)責(zé)人及全體工作人員參加培訓(xùn)。

2025-02-24

關(guān)注 | 2025年畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃：新要求與新變化

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式印發(fā)了《2025年畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃》。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2025年畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃要求：各地要根據(jù)實際情況確定抽樣畜禽產(chǎn)品種類及檢測藥物品種，重點對此前抽樣檢測不符合規(guī)定、日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)問題、投訴舉報較多、輿情關(guān)注度高的養(yǎng)殖主體和動物產(chǎn)品開展獸藥殘留檢測抽樣。實施肉牛肉羊產(chǎn)品獸藥殘留專項監(jiān)控工作，除常規(guī)檢測藥物外，重點對β-受體激動劑（肉牛肉羊）和糖皮質(zhì)激素類（肉牛）開展檢測。

2025-02-24