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你追夢(mèng)，我護(hù)航——中檢達(dá)元助力高考食品安全保障

為切實(shí)做好2024年高考期間食品安全保障工作，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，中檢達(dá)元作為專業(yè)食品安全檢測服務(wù)機(jī)構(gòu)，受多地市場監(jiān)督管理局委托對(duì)眾多高考考點(diǎn)開展高考食品安全專項(xiàng)檢測保障工作。

政策解讀|《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》解讀

2023-07-28

為了規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理，市場監(jiān)管總局修訂發(fā)布了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第81號(hào)，以下簡稱《辦法》）。

政策解讀|一圖讀懂《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》

2023-07-17

2023年6月15日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，自2023年12月1日起施行。那么，該辦法對(duì)食品經(jīng)營許可和備案作出了哪些規(guī)定和要求？一張圖片為你進(jìn)行解讀。

解決方案|“鼠頭鴨脖”駭人聽聞，餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)如何避免？

2023-06-13

近年來每當(dāng)發(fā)生校園食品安全事件，都會(huì)引起輿論一片嘩然。國家市場監(jiān)督管理部門、教育部等部門也三令五申要求各地加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作。校園食堂從經(jīng)營類別來看，屬于餐飲服務(wù)活動(dòng)，與酒店、餐館等經(jīng)營業(yè)態(tài)一樣，面臨著眾多食品安全風(fēng)險(xiǎn)，稍有不慎，就會(huì)引發(fā)食品安全事件。

國家糧食局發(fā)布4項(xiàng)糧食行業(yè)快速檢測方法標(biāo)準(zhǔn)

2023-04-04

2023年3月22日，國家糧食和物資儲(chǔ)備局公告（2023年第1號(hào)）發(fā)布11項(xiàng)糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中包括4項(xiàng)糧食快速檢測方法標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容涉及真菌毒素、鉛、鎘等指標(biāo)的快速定量測定。

政策解讀|特醫(yī)食品標(biāo)識(shí)指南出臺(tái) 行業(yè)發(fā)展更加規(guī)范

2023-02-01

為指導(dǎo)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（以下簡稱“特醫(yī)食品”）企業(yè)規(guī)范標(biāo)注產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書，引導(dǎo)醫(yī)生、臨床營養(yǎng)師和消費(fèi)者科學(xué)合理使用特醫(yī)食品，日前，由國家市場監(jiān)督管理總局組織制定的《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)識(shí)指南》（以下簡稱《指南》）正式發(fā)布實(shí)施。

把控月餅質(zhì)量安全需要檢測哪些指標(biāo)？政府抽檢有哪些要求?

2022-08-19

月餅作為我國傳統(tǒng)節(jié)令食品，每年中秋前后有著龐大的消費(fèi)市場。月餅生產(chǎn)企業(yè)通常在中秋節(jié)前一段時(shí)間開始集中大批量生產(chǎn)月餅，保障市場供應(yīng)，而與此同時(shí)，市場監(jiān)督管理部門則會(huì)針對(duì)月餅開展各類專項(xiàng)抽檢工作，以保障市面上的月餅安全可靠和百姓食品安全。月餅生產(chǎn)也可通過專業(yè)檢驗(yàn)檢測，加強(qiáng)月餅質(zhì)量安全管理。那月餅需要檢測哪些指標(biāo)和項(xiàng)目呢？月餅產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)月餅在產(chǎn)品類別上屬于糕點(diǎn)，而月餅本身，根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝，可分為不同的品種。為同一產(chǎn)品質(zhì)量安全要求，相關(guān)部門制定了月餅食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，即《月餅》（GB/T 19855-2015），這也是目前國內(nèi)通行的月餅的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)月餅的定義、月餅的分類、原輔料要求、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)和包裝、運(yùn)輸各方面都作出了規(guī)范化的要求和限定。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升規(guī)劃》的通知

2022-03-08

各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市農(nóng)業(yè)農(nóng)村（農(nóng)牧）、畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)廳（局、委），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：為深入貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的決策部署，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部編制了《“十四五”全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升規(guī)劃》，現(xiàn)印發(fā)你們，請(qǐng)結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真組織實(shí)施。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2021年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法典型案例

2022-03-08

2021年，各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示和關(guān)于農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題的重要批示精神，全面落實(shí)中央巡視整改要求，深入推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘促提升”三年行動(dòng)，聚焦重點(diǎn)品種禁限用藥物違法使用和常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等問題，會(huì)同公檢法機(jī)關(guān)，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，查處了一批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全案件，有力震懾了違法犯罪行為，保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。現(xiàn)將2021年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法典型案例公布如下：

國家市場總局發(fā)布《食品中愛德萬甜的測定》等5項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法

2022-02-15

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》和《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法工作規(guī)定》有關(guān)要求，《食品中愛德萬甜的測定》《柑橘和蘋果中順丁烯二酸松香酯等5種化合物的測定》《飲料中香豆素類化合物的檢測》《豆制品中堿性嫩黃等11種工業(yè)染料的測定》《甘蔗及甘蔗汁中3-硝基丙酸的測定》等5項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法已經(jīng)市場監(jiān)管總局批準(zhǔn)，現(xiàn)予發(fā)布。

【重磅】2022年食品安全國抽細(xì)則新鮮出爐，主要變化有這些！

2022-02-11

《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》結(jié)合食品安全實(shí)際抽檢工作，國家市場監(jiān)督管理總局每年都會(huì)組織制定《國家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》，以此對(duì)監(jiān)督抽檢的適用范圍、產(chǎn)品種類、檢驗(yàn)依據(jù)、抽樣、檢驗(yàn)要求、判定原則與結(jié)論提出統(tǒng)一要求。新細(xì)則共有36項(xiàng)改動(dòng)，以下內(nèi)容總結(jié)了所有重大變化。想要早點(diǎn)了解新細(xì)則，這些改動(dòng)一定要早知道！

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